CAVAS DISTINGUIDAS
"Son múltiples los factores que hacen la excelencia de un programa de vinos. La arquitectura, la funcionalidad, las condiciones de guarda de los vinos, la capacidad, la selección de los vinos, la disponibilidad de cosechas anteriores, el profesionalismo del sommelier -o la sommelier-, las condiciones de servicio, la cristalería y la manera en que se presentan los vinos en la carta, son tan sólo algunos de ellos..." Y de su combinación surge este listado de CAVAS DISTINGUIDAS DE LA ARGENTINA (Andrés Rosberg).
